Persicaria odorata / VIETNAMSKÝ KORIANDR - RDESNO VONNÉ

Pikantní asijská bylinka pro milovníky asijské kuchyně.

Vietnamský koriandr je v našich končinách poměrně málo známá bylinka. Svou chutí potěší především milovníky asijských pokrmů, kterým dodává nezaměnitelnou pikantní chuť.

 

Charakter:
Bylina, která je svou chutí podobá koriandru. Říká se jí také „pálivá máta“, a to především pro její chuť, která je lehce citrusová s pikantním dozvukem.
Původ:
Tato bylinka má svůj domov ve Vietnamu a je rozšířena především v tradiční jihoasijské kuchyni. Do Evropy se dostala v polovině dvacátého století.
Výška:
Bylina dorůstá výšky 30 až 50 centimetrů.
Nároky:

Pěstování

U nás se pěstuje jako přenosná nebo pokojová rostlina, protože není mrazuvzdorná. Od jara do podzimu ji lze pěstovat v květináči na zahradě, na zimu ji přeneseme do bytu nebo zimní zahrady. Čerstvé listy můžeme tak sklízet i přes zimu. Je náchylná na chladné teploty, vyhovuje jí proto dostatek slunce a dobře propustná hlinitopísčitá půda, která je bohatá na živiny. Rostlina má ráda vlhko, a proto potřebuje pravidelnou zálivku.

Použití

Při vaření se využívají čerstvé lístky, které se sypou do jídla podobně jako naše petrželka. Asiaté přidávají koriandr hojně do všech typů pokrmů, především do čerstvých salátů, pokrmů z masa a typických asijských nudlových polévek. Ideálně se pojí s chutí kari, čili a limetové šťávy. Ale pozor, lístky vietnamského koriandru se zásadně nevaří, přidávají se do jídla těsně před servírováním, jinak by ztratily svou kořeněnou chuť. Může se také nakrájet na chleba s máslem. Použijeme ho do rýžových pokrmů, k rybám, i pod dušené maso.

Účinky

Podporuje dobré trávení a zažívání, působí proti zácpě a nadýmání. Bylinka má protizánětlivé a antibakteriální účinky, výluhy z rostliny působí proti svědění, zánětů na kůži nebo akné. Ve Vietnamu se traduje, že má tato bylina schopnost tlumit sexuální touhu. Proto je prý oblíbenou bylinou mnohých budhistických mnichů žijících v celibátu.

// zpět na seznam produktů

Související produkty

Lippia dulcis

LÍPIE SLADKÁ - AZTÉCKÉ ZLATO

Cena 0 Kč

:: DETAIL
Náhled neni k dipozici

Mentha...

MÁTA JAHODOVÁ

Cena 0 Kč

:: DETAIL

Galega officinalis

JESTŘABINA LÉKAŘSKÁ

Cena 0 Kč

:: DETAIL

Rychlý kontakt

PRODEJNA: +420 774 406 093 Zahradní 686, 789 69 Postřelmov

Jana Špačková, vedoucí
Telefon: +420 734 575 629

E-mail: zahradylanez@seznam.cz

FACEBOOK

Otevírací doba             

dle měsíců v roce:

BŘEZEN

(prodej přísady, jarních květin)

PO - PÁ  8:00-12:00   13:00-15:30

DUBEN / ČERVEN                  ZÁŘÍ / ŘÍJEN / LISTOPAD

PO      ZAVŘENO!

ÚT       8:00-12:00   13:00-17:00

ST, ČT  8:00-12:00   13:00-16:00

PÁ       8:00-12:00   13:00-15:00

SO      9:00 - 11:00

KVĚTEN

PO, ÚT, ST, ČT    8:00 - 17:00

PÁ       8:00 - 15:30

SO      9:00 - 11:30

1.května   8:00 - 12:00

8.května   8:00 - 12:00

7.května   ZAVŘENO!

ČERVENEC / SRPEN

PO    ZAVŘENO!

ÚT   8:00-12:00   13:00-17:00

ST,  ČT 8:00-12:00   13:00-15:00

PÁ   8:00-12:00   13:00-14:00 

SO   9:00 - 11:00

PROSINEC (1.12. - 17.12.)

PO, ÚT, ST, ČT, PÁ   8:00 - 14:00 

Od prosince do konce března       je v sobotu zavřeno a provoz je omezen.

Mimo uvedenou otevírací dobu je možné se domluvit na telefonním čísle 734 575 629.

Je-li vstupní brána v polední pauze otevřena, což ve většině případů je (mimo letních prázdnin), obsloužíme Vás i v tuto dobu.

 

(C) LANEZ 2014
Všechna práva vyhrazena

Created by Netsimple Conspiracy s.r.o.
Simple Admin v 3.1