Hyssopus officinalis / YZOP LÉKAŘSKÝ

Má značně  posilující účinky na celý organismus, což je důležité především pro starší lidi. Pro  toto použití doporučujeme připravit si macerát yzopu ve víně. Droga (bylina) má příjemnou chuť  i vůni, do macerátu můžeme přidat též trochu saturejky a rozmarýnu. Jiné osvědčené použití yzopu - je vhodný do kloktadel na zánět hrdla a ústní dutiny, vždy v kombinaci se šalvějí.

Jedlé květy můžeme využít na zdobení pokrmů. Má kořenitou chuť, ne nepodobnou mátě.

Yzop mírně zvyšuje krevní tlak, proto se přidává do čajových směsí, které mají  jako nežádoucí vedlejší účinek právě snížení tlaku. Osvědčuje se i proti kašli a při  záchvatech průduškového astmatu. Odstraňuje noční pocení, uvolňuje větry, zlepšuje  chuť k jídlu, má močopudné účinky a schopnost brzdit růst škodlivých bakterií. Yzop může být prevencí cévní mozkové příhody (mrtvice) .  

V běžném dávkování nemá yzop vedlejší účinky, je však třeba používat ho s rozvahou, neboť silnější dávkování by mohlo mít opačný účinek. Vůbec se yzop nedoporučuje při  stavech podráždění a nervozity.

U yzopu je velmi důležitá doba sběru, neboť obsah účinných  látek je před kvetením a po odkvětu nižší než v plném květu. Pozorně proto sledujte, kdy začíná kvést, a když je zcela rozkvetlý, odstřihněte horní, nedřevnatou část rostliny. Do konce sezony obvykle poskytne ještě jednu úrodu.

Nálev k vnitřnímu užití: 1 čajová lžička drogy se přelije šálkem vody, nechá se 10 minut louhovat a poté se přecedí. Pijí se 2 šálky denně. V minulosti se yzop používal také při léčbě některých forem epilepsie. Čerstvé i sušené lístky se užívají do polévek, masitých omáček, nádivek a do zeleninových salátů. Ve větším množství není rostlina vhodná pro těhotné.

Yzop v kuchyni

Velmi aromatická bylinka, proto se doporučuje použití v kuchyni střídmě, aby nepotlačila ostatní chutě. Využívá se k dušenému zvěřinovému masu, ale i ke králičímu, kuřecímu, jehněčímu. Pomáhá dobře trávit tučná jídla. Může se přidávat i do polévek.

Slouží k dochucování nealkoholických letních nápojů, do likérů. Přidává se do ovocných koláčů, kompotů, do dezertů z ovoce s výraznou chutí jako jsou meruňky, višně, maliny, broskve.

Kombinuje se také se zelím, červenou řepou, mrkví, houbami, s hrachem i dýní.

Dá se kombinovat s bobkovým listem, mátou, petrželkou, tymiánem, kerblíkem.

Charakter:
Trvalka. Polokeř z čeledi hluchavkovitých.
Původ:
Střední Asie a středomořské země, kde roste na slunných návrších a skalách.
Vzhled:
Lodyhaje čtyřhranná, porostlá jemnými chloupky. Listy jsou vstřícné, kopinaté, téměř přisedlé a mají krásně zelenou barvu. Jsou směrem dolů svinuté. Květy jsou světle modré.
Výška:
cca 60cm
Řez:
Yzop dobře snáší zpětný řez (rostlinu zakrátíme na 15 – 20 cm výšky), který provádíme každý rok na jaře.
Nároky:

Vyžaduje slunné stanoviště, sušší a dobře propustnou lehkou půdu. Zemina má být zásaditá, hlinito – písčitá, propustná. Máme-li půdu příliš těžkou, sléhavou a zamokřenou, je vhodné zeminu před výsadbou vylepšit a pod sazenicí vytvořit drenážní vrstvu.

// zpět na seznam produktů

Související produkty

Ocimum basilicum

BAZALKA

Cena 0 Kč

:: DETAIL

Persicaria odorata

VIETNAMSKÝ KORIANDR - RDESNO VONNÉ

Cena 0 Kč

:: DETAIL

Cymbopogon citratus

CITRONOVÁ TRÁVA

Cena 0 Kč

:: DETAIL

Rychlý kontakt

PRODEJNA: +420 774 406 093 Zahradní 686, 789 69 Postřelmov

Jana Špačková, vedoucí
Telefon: +420 734 575 629

E-mail: zahradylanez@seznam.cz

FACEBOOK

Otevírací doba             

dle měsíců v roce:

BŘEZEN

(prodej přísady, jarních květin)

PO - PÁ  8:00-12:00   13:00-15:30

DUBEN / ČERVEN                  ZÁŘÍ / ŘÍJEN / LISTOPAD

PO      ZAVŘENO!

ÚT       8:00-12:00   13:00-17:00

ST, ČT  8:00-12:00   13:00-16:00

PÁ       8:00-12:00   13:00-15:00

SO      9:00 - 11:00

KVĚTEN

PO, ÚT, ST, ČT    8:00 - 17:00

PÁ       8:00 - 15:30

SO      9:00 - 11:30

ČERVENEC / SRPEN

PO    ZAVŘENO!

ÚT   8:00-12:00   13:00-17:00

ST,  ČT 8:00-12:00   13:00-15:00

PÁ   8:00-12:00   13:00-14:00 

SO   9:00 - 11:00

PROSINEC (1.12. - 17.12.)

PO, ÚT, ST, ČT, PÁ   8:00 - 14:00 

Od prosince do konce března       je v sobotu zavřeno a provoz je omezen.

Mimo uvedenou otevírací dobu je možné se domluvit na telefonním čísle 734 575 629.

Je-li vstupní brána v polední pauze otevřena, což ve většině případů je (mimo letních prázdnin), obsloužíme Vás i v tuto dobu.

 

(C) LANEZ 2014
Všechna práva vyhrazena

Created by Netsimple Conspiracy s.r.o.
Simple Admin v 3.1